干酪乳桿菌菌種的培養(yǎng)

干酪乳桿菌菌種的培養(yǎng)：

1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長(zhǎng)基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級(jí)種）、原種（二級(jí)種）和栽培種（三級(jí)種）三級(jí)。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純**菌種的制備過(guò)程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備（見(jiàn)圖） 菌種制備 ，其中(1)～(4)為孢子制備過(guò)程。

4、保存在沙土管或冷凍管中的**菌種，用無(wú)菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長(zhǎng)時(shí)間。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對(duì)于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。

5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在**上延續(xù)使用半年左右。

放線菌孢子的培養(yǎng)基大多是采用麩皮或豌豆浸出液及無(wú)機(jī)鹽與瓊脂制成的。將斜面孢子接入擴(kuò)大的扁瓶孢子培養(yǎng)基中,于28～37℃培養(yǎng)5～14天。所獲得的大量孢子可直接作為種子罐(6)的種子。

6、如果有些**菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶(5)液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長(zhǎng)、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無(wú)機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐(7)的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無(wú)雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。公司專業(yè)代理ATCC菌種，*，質(zhì)量保證，為大中型科研提供嚴(yán)格質(zhì)量體系控制的ATCC,CMCC,CICC,DSMZ標(biāo)準(zhǔn)菌株。

羥脯氨酸（Hyp）測(cè)試盒 Glutamine synthetase (GS) test kit

谷氨酰胺合成酶（GS）測(cè)試盒Monoamine oxidase (MAO) test kit

單胺氧化酶（MAO）測(cè)試盒5 'nucleotide enzyme (5' NT) test case

5’－核苷酸酶（5’－NT）測(cè)試盒Adenosine deaminase (ADA) test kit

腺苷脫氨酶（ADA）測(cè)試盒Prostate acid phosphatase (PACP) test case

前列腺酸性磷酸酶（PACP）測(cè)試盒Anti - acid phosphatase (StrACP) test kit

抗酒石酸酸性磷酸酶（StrACP）測(cè)試盒Alkaline phosphatase (AKP) test kit

堿性磷酸酶（AKP）測(cè)試盒Acid phosphatase (ACP) test case

酸性磷酸酶（ACP）測(cè)試盒Albumin test kit (with standard; bromocresol green method)

白蛋白測(cè)試盒（帶標(biāo)準(zhǔn)；溴甲酚綠法）Copper blue protein (CP) test case

銅蘭蛋白（CP）測(cè)試盒Copper blue protein (CP) test case

總蛋白定量測(cè)試盒（帶標(biāo)準(zhǔn)；雙縮脲法）Total protein quantitative test kit (with standard; biuret method)

總蛋白定量測(cè)試盒（帶標(biāo)準(zhǔn)；考馬斯亮蘭法）Total protein quantitative test kit (with standard; Coomassie brilliant blue method)